a capo del microbirrificio sono due microbiologi.Guillermo e Irene, che hanno all 'attivo numerose produzioni sia in alta che in bassa fermentazione,di cui diverse premiate al Barcellona Beer Challenge.Entrati entrambi nel mondo della birra artigianale nel 2012 dopo un periodo da beerfirm,i due hanno avviato il loro stabilimento nel 2015 .
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