Edinburgh Beer Factory

Edinburgh Beer Factory è un birrificio indipendente a conduzione familiare lanciato nel 2015 per far pensare di nuovo alla birra e alla Scozia. Fondata dalla famiglia Dunsmore, siamo diventati una grande grande famiglia di oltre 20 membri del team. Come la nostra città natale, siamo creativi, inventivi e con un aspetto esteriore. Combiniamo idee e tecniche vecchie e nuove per creare birre di bellezza. Ispirato dal "padre della Pop Art" nato a Edimburgo Eduardo Paolozzi, mostriamo l'arte della birra. Paolozzi ha preso oggetti di uso quotidiano e li ha trasformati in opere d'arte; prendiamo stili di birra trascurati e sottovalutati e li presentiamo al meglioEduardo Paolozzi è nato a Leith da genitori italiani ha inventato la Pop Art. Paolozzi credeva nel trasformare la "spazzatura" quotidiana in opere d'arte. Lo chiamava il "sublime nel quotidiano". Credeva nella dinamica dell'arte che incontrava la scienza. Lo chiamiamo birra. E credeva nel non convenzionale. Pensiamo che sarebbe interessato a questa cosa della birra artigianale. Vorremmo portare nuove persone alla birra. Come Paolozzi, la nostra birra è un po 'diversa, ma aperta a tutti e trasformata in un oggetto di bellezza. In cambio della sua ispirazione e delle sue opere d'arte, paghiamo una donazione di beneficenza alla Fondazione Paolozzi per ogni birra che vendiamo.

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