Barrel Aged

Le Barrel Aged sono birre artigianali maturate in botte di legno (rovere o altro tipo) per circa 3-6-9 o più mesi. Spesso l'utilizzo di botti , con precedenti utilizzi presso produttori di Whisky (o altri distillati) o produttori di Vino, contribuisce ad ottenere sapori e profumi più ricchi e complessi. Birre invecchiate in edizione limitata in stile Imperial Stout , Sour , Brett IPA etc.


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